Рацион 2025 год что ждет нас на столах

Ключ к вашему рациону 2025 года – персонализация. Забудьте о шаблонных диетах. В следующем году мы увидим расцвет технологий, способных анализировать ваш уникальный метаболизм и генетические особенности, предлагая блюда, идеально подходящие именно вам.

Представьте: ваш смартфон анализирует данные с биометрического браслета и мгновенно генерирует рецепт ужина, обогащенного нужными витаминами и микроэлементами, учитывая ваши вкусовые предпочтения и даже уровень стресса.

Инновации в приготовлении пищи. 3D-принтеры для еды станут более доступными, позволяя создавать сложные и питательные блюда с невероятной точностью. Вместо обычных ингредиентов, мы будем использовать специализированные пищевые пасты, разработанные для обеспечения полного спектра питательных веществ.

Будущее не за экзотикой, а за разумным подходом к тому, что уже доступно, преображенное наукой.

Как искусственное мясо изменит ваше ежедневное меню: Практическое руководство

Начните с замены части привычного мяса на растительные аналоги. Пробуйте котлеты из горохового белка для бургеров или фарш из сои для лазаньи. Это простой шаг, чтобы ощутить разницу во вкусе и текстуре.

Изучите рецепты, где искусственное мясо выступает не заменой, а основным ингредиентом. Например, блюда в азиатском стиле с “курицей” из сейтана или вегетарианские “колбаски” в пасте.

Обратите внимание на разнообразие продуктов. Сегодня доступен не только фарш, но и целые куски “стейков”, “куриных грудок” и “рыбы”, которые позволяют готовить привычные блюда с новым подходом.

Экспериментируйте с маринадами и специями. Искусственное мясо хорошо впитывает ароматы, поэтому смело добавляйте любимые травы, чеснок и соусы, чтобы усилить вкус.

Включайте в рацион блюда, где искусственное мясо сочетается с овощами и злаками. Это могут быть рагу, запеканки или сытные салаты, где “мясной” компонент дополняет остальные ингредиенты.

Оцените удобство приготовления. Многие продукты из искусственного мяса уже готовы к употреблению или требуют минимальной термической обработки, что экономит время на кухне.

Персонализированное питание: Как технологии предскажут ваши идеальные блюда

Представьте: ваш смартфон анализирует ваше самочувствие после тренировки и предлагает рецепт с повышенным содержанием белка, а затем автоматически добавляет нужные ингредиенты в список покупок. Это не фантастика, а реальность, которая становится доступнее с каждым днем.

Ваши пищевые предпочтения и потребности больше не будут загадкой. Специальные приложения, используя данные о вашем образе жизни, генетической предрасположенности и даже микробиоме, смогут с высокой точностью определить, какие продукты принесут максимальную пользу именно вам.

Умные кухонные приборы станут вашими личными шеф-поварами. Они будут не просто готовить по рецепту, а адаптировать процесс под ваши текущие нужды. Например, если вы чувствуете усталость, прибор предложит блюдо, способствующее быстрому восстановлению энергии, с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Технологии помогут избежать пищевых ошибок. Аллергии, непереносимости, дефицит витаминов – все это будет учтено. Система сможет предупредить вас о потенциально вредных сочетаниях продуктов или предложить альтернативы, которые не навредят вашему здоровью.

Будущее за питанием, которое знает вас лучше, чем вы сами. Это не просто еда, это индивидуально подобранный источник здоровья и энергии, созданный с помощью науки и технологий.

Съедобная упаковка и zero-waste кухня: Инструкция по снижению пищевых отходов

Начните с выбора продуктов с минимальным количеством упаковки или упаковкой, которую можно съесть.

Упаковочные материалы будущего изготавливаются из натуральных ингредиентов, таких как водоросли, крахмал или фруктовые пектины. Эти материалы не только защищают продукт, но и добавляют ему вкус и питательные вещества. Представьте себе йогурт в стаканчике из прессованных ягод, который вы можете съесть вместе с йогуртом, или пакет для орехов, сделанный из рисовой бумаги, который становится частью снека.

Практические шаги для дома:

Покупайте на развес: Используйте собственные многоразовые контейнеры для круп, орехов, сухофруктов и специй.
Откажитесь от одноразового: Замените пластиковые пакеты для овощей и фруктов на тканевые мешочки.
Используйте все части продукта: Стебли зелени можно добавить в супы или соусы, а кожуру овощей – для приготовления овощного бульона.
Храните правильно: Изучите оптимальные способы хранения разных продуктов, чтобы продлить их свежесть. Например, зелень лучше хранить в стакане с водой, а корнеплоды – в прохладном темном месте.
Компостируйте: Органические остатки, которые нельзя использовать, превратите в ценное удобрение для растений.

Zero-waste кухня – это не только про экологию, но и про разумное потребление и новые кулинарные возможности.

Новые суперфуды из лаборатории: Откройте для себя белок будущего

Представляем вам культивируемый белок – решение для устойчивого и питательного рациона.

Лабораторный белок производится из клеток животных, выращенных в контролируемой среде, что исключает необходимость животноводства.

Этот метод снижает потребление воды и земли, а также уменьшает выбросы парниковых газов.

Культивируемое мясо по составу аминокислот и питательным свойствам не уступает традиционному.

Выбирайте продукты с маркировкой “культивируемый белок” для будущего вашего здоровья и планеты.

<?php /** * Theme file editor administration panel. * * @package WordPress * @subpackage Administration */ /** WordPress Administration Bootstrap */ require_once __DIR__ . '/admin.php'; if ( is_multisite() && ! is_network_admin() ) { wp_redirect( network_admin_url( 'theme-editor.php' ) ); exit; } if ( ! current_user_can( 'edit_themes' ) ) { wp_die( '<p>' . __( 'Sorry, you are not allowed to edit templates for this site.' ) . '</p>' ); } // Used in the HTML title tag. $title = __( 'Edit Themes' ); $parent_file = 'themes.php'; get_current_screen()->add_help_tab( array( 'id' => 'overview', 'title' => __( 'Overview' ), 'content' => '<p>' . __( 'You can use the theme file editor to edit the individual CSS and PHP files which make up your theme.' ) . '</p>' . '<p>' . __( 'Begin by choosing a theme to edit from the dropdown menu and clicking the Select button. A list then appears of the theme’s template files. Clicking once on any file name causes the file to appear in the large Editor box.' ) . '</p>' . '<p>' . __( 'For PHP files, you can use the documentation dropdown to select from functions recognized in that file. Look Up takes you to a web page with reference material about that particular function.' ) . '</p>' . '<p id="editor-keyboard-trap-help-1">' . __( 'When using a keyboard to navigate:' ) . '</p>' . '<ul>' . '<li id="editor-keyboard-trap-help-2">' . __( 'In the editing area, the Tab key enters a tab character.' ) . '</li>' . '<li id="editor-keyboard-trap-help-3">' . __( 'To move away from this area, press the Esc key followed by the Tab key.' ) . '</li>' . '<li id="editor-keyboard-trap-help-4">' . __( 'Screen reader users: when in forms mode, you may need to press the Esc key twice.' ) . '</li>' . '</ul>' . '<p>' . __( 'After typing in your edits, click Update File.' ) . '</p>' . '<p>' . __( '<strong>Advice:</strong> Think very carefully about your site crashing if you are live-editing the theme currently in use.' ) . '</p>' . '<p>' . sprintf( /* translators: %s: Link to documentation on child themes. */ __( 'Upgrading to a newer version of the same theme will override changes made here. To avoid this, consider creating a <a href="%s">child theme</a> instead.' ), __( 'https://developer.wordpress.org/themes/advanced-topics/child-themes/' ) ) . '</p>' . ( is_network_admin() ? '<p>' . __( 'Any edits to files from this screen will be reflected on all sites in the network.' ) . '</p>' : '' ), ) ); get_current_screen()->set_help_sidebar( '<p><strong>' . __( 'For more information:' ) . '</strong></p>' . '<p>' . __( '<a href="https://developer.wordpress.org/themes/">Documentation on Theme Development</a>' ) . '</p>' . '<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/documentation/article/appearance-theme-file-editor-screen/">Documentation on Editing Themes</a>' ) . '</p>' . '<p>' . __( '<a href="https://developer.wordpress.org/advanced-administration/wordpress/edit-files/">Documentation on Editing Files</a>' ) . '</p>' . '<p>' . __( '<a href="https://developer.wordpress.org/themes/basics/template-tags/">Documentation on Template Tags</a>' ) . '</p>' . '<p>' . __( '<a href="https://wordpress.org/support/forums/">Support forums</a>' ) . '</p>' ); $action = ! empty( $_REQUEST['action'] ) ? sanitize_text_field( $_REQUEST['action'] ) : ''; $theme = ! empty( $_REQUEST['theme'] ) ? sanitize_text_field( $_REQUEST['theme'] ) : ''; $file = ! empty( $_REQUEST['file'] ) ? sanitize_text_field( $_REQUEST['file'] ) : ''; $error = ! empty( $_REQUEST['error'] ); if ( $theme ) { $stylesheet = $theme; } else { $stylesheet = get_stylesheet(); } $theme = wp_get_theme( $stylesheet ); if ( ! $theme->exists() ) { wp_die( __( 'The requested theme does not exist.' ) ); } if ( $theme->errors() && 'theme_no_stylesheet' === $theme->errors()->get_error_code() ) { wp_die( __( 'The requested theme does not exist.' ) . ' ' . $theme->errors()->get_error_message() ); } $allowed_files = array(); $style_files = array(); $file_types = wp_get_theme_file_editable_extensions( $theme ); foreach ( $file_types as $type ) { switch ( $type ) { case 'php': $allowed_files += $theme->get_files( 'php', -1 ); break; case 'css': $style_files = $theme->get_files( 'css', -1 ); $allowed_files['style.css'] = $style_files['style.css']; $allowed_files += $style_files; break; default: $allowed_files += $theme->get_files( $type, -1 ); break; } } // Move functions.php and style.css to the top. if ( isset( $allowed_files['functions.php'] ) ) { $allowed_files = array( 'functions.php' => $allowed_files['functions.php'] ) + $allowed_files; } if ( isset( $allowed_files['style.css'] ) ) { $allowed_files = array( 'style.css' => $allowed_files['style.css'] ) + $allowed_files; } if ( empty( $file ) ) { $relative_file = 'style.css'; $file = $allowed_files['style.css']; } else { $relative_file = wp_unslash( $file ); $file = $theme->get_stylesheet_directory() . '/' . $relative_file; } validate_file_to_edit( $file, $allowed_files ); // Handle fallback editing of file when JavaScript is not available. $edit_error = null; $posted_content = null; if ( 'POST' === $_SERVER['REQUEST_METHOD'] ) { $edit_result = wp_edit_theme_plugin_file( wp_unslash( $_POST ) ); if ( is_wp_error( $edit_result ) ) { $edit_error = $edit_result; if ( check_ajax_referer( 'edit-theme_' . $stylesheet . '_' . $relative_file, 'nonce', false ) && isset( $_POST['newcontent'] ) ) { $posted_content = wp_unslash( $_POST['newcontent'] ); } } else { wp_redirect( add_query_arg( array( 'a' => 1, // This means "success" for some reason. 'theme' => $stylesheet, 'file' => $relative_file, ), admin_url( 'theme-editor.php' ) ) ); exit; } } $settings = array( 'codeEditor' => wp_enqueue_code_editor( compact( 'file' ) ), ); wp_enqueue_script( 'wp-theme-plugin-editor' ); wp_add_inline_script( 'wp-theme-plugin-editor', sprintf( 'jQuery( function( $ ) { wp.themePluginEditor.init( $( "#template" ), %s ); } )', wp_json_encode( $settings, JSON_HEX_TAG | JSON_UNESCAPED_SLASHES ) ) ); wp_add_inline_script( 'wp-theme-plugin-editor', 'wp.themePluginEditor.themeOrPlugin = "theme";' ); require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-header.php'; update_recently_edited( $file ); if ( ! is_file( $file ) ) { $error = true; } $content = ''; if ( ! empty( $posted_content ) ) { $content = $posted_content; } elseif ( ! $error && filesize( $file ) > 0 ) { $f = fopen( $file, 'r' ); $content = fread( $f, filesize( $file ) ); if ( str_ends_with( $file, '.php' ) ) { $functions = wp_doc_link_parse( $content ); if ( ! empty( $functions ) ) { $docs_select = '<select name="docs-list" id="docs-list">'; $docs_select .= '<option value="">' . esc_html__( 'Function Name…' ) . '</option>'; foreach ( $functions as $function ) { $docs_select .= '<option value="' . esc_attr( $function ) . '">' . esc_html( $function ) . '()</option>'; } $docs_select .= '</select>'; } } $content = esc_textarea( $content ); } $file_show = array_search( $file, array_filter( $allowed_files ), true ); ?> <div class="wrap"> <h1><?php echo esc_html( $title ); ?></h1> <?php if ( isset( $_GET['a'] ) ) { wp_admin_notice( __( 'File edited successfully.' ), array( 'id' => 'message', 'dismissible' => true, 'additional_classes' => array( 'updated' ), ) ); } elseif ( is_wp_error( $edit_error ) ) { $error_code = esc_html( $edit_error->get_error_message() ? $edit_error->get_error_message() : $edit_error->get_error_code() ); $message = '<p>' . __( 'There was an error while trying to update the file. You may need to fix something and try updating again.' ) . '</p> <pre>' . $error_code . '</pre>'; wp_admin_notice( $message, array( 'type' => 'error', 'id' => 'message', ) ); } if ( preg_match( '/\.css$/', $file ) ) { if ( ! wp_is_block_theme() && current_user_can( 'customize' ) ) { $message = '<p><strong>' . __( 'Did you know?' ) . '</strong></p><p>' . sprintf( /* translators: %s: Link to add custom CSS section in either the Customizer (classic themes) or Site Editor (block themes). */ __( 'There is no need to change your CSS here — you can edit and live preview CSS changes in the <a href="%s">built-in CSS editor</a>.' ), esc_url( add_query_arg( 'autofocus[section]', 'custom_css', admin_url( 'customize.php' ) ) ) ) . '</p>'; wp_admin_notice( $message, array( 'type' => 'info', 'id' => 'message', ) ); } elseif ( wp_is_block_theme() && current_user_can( 'edit_theme_options' ) ) { $site_editor_url = admin_url( add_query_arg( urlencode_deep( array( 'p' => '/styles', 'section' => '/css', ) ), 'site-editor.php' ) ); $message = '<p><strong>' . __( 'Did you know?' ) . '</strong></p><p>' . sprintf( /* translators: %s: Link to add custom CSS section in either the Customizer (classic themes) or Site Editor (block themes). */ __( 'There is no need to change your CSS here — you can edit and live preview CSS changes in the <a href="%s">built-in CSS editor</a>.' ), esc_url( $site_editor_url ) ) . '</p>'; wp_admin_notice( $message, array( 'type' => 'info', 'id' => 'message', ) ); } if ( file_exists( preg_replace( '/\.css$/', '.min.css', $file ) ) ) { $message = '<p><strong>' . __( 'There is a minified version of this stylesheet.' ) . '</strong></p><p>' . __( 'It is likely that this unminified stylesheet will not be served to visitors.' ) . '</p>'; wp_admin_notice( $message, array( 'type' => 'warning', 'id' => 'wp-css-min-warning', ) ); } } ?> <div class="fileedit-sub"> <div class="alignleft"> <h2> <?php if ( wp_get_theme()->get( 'Name' ) === $theme->display( 'Name' ) ) { /* translators: %s: Theme name. */ printf( __( 'Editing %s (active)' ), '<strong>' . $theme->display( 'Name' ) . '</strong>' ); } else { /* translators: %s: Theme name. */ printf( __( 'Editing %s (inactive)' ), '<strong>' . $theme->display( 'Name' ) . '</strong>' ); } ?> </h2> <?php printf( /* translators: %s: File path. */ ' <span><strong>' . __( 'File: %s' ) . '</strong></span>', esc_html( $file_show ) ); ?> </div> <div class="alignright"> <form action="theme-editor.php" method="get"> <label for="theme" id="theme-plugin-editor-selector"><?php _e( 'Select theme to edit:' ); ?> </label> <select name="theme" id="theme"> <?php foreach ( wp_get_themes( array( 'errors' => null ) ) as $a_stylesheet => $a_theme ) { if ( $a_theme->errors() && 'theme_no_stylesheet' === $a_theme->errors()->get_error_code() ) { continue; } $selected = ( $a_stylesheet === $stylesheet ) ? ' selected="selected"' : ''; echo "\n\t" . '<option value="' . esc_attr( $a_stylesheet ) . '"' . $selected . '>' . $a_theme->display( 'Name' ) . '</option>'; } ?> </select> <?php submit_button( __( 'Select' ), '', 'Submit', false ); ?> </form> </div> <br class="clear" /> </div> <?php if ( $theme->errors() ) { wp_admin_notice( '<strong>' . __( 'This theme is broken.' ) . '</strong> ' . $theme->errors()->get_error_message(), array( 'additional_classes' => array( 'error' ), ) ); } ?> <div id="templateside"> <h2 id="theme-files-label"><?php _e( 'Theme Files' ); ?></h2> <ul role="tree" aria-labelledby="theme-files-label"> <?php if ( $theme->parent() ) : ?> <li class="howto"> <?php printf( /* translators: %s: Link to edit parent theme. */ __( 'This child theme inherits templates from a parent theme, %s.' ), sprintf( '<a href="%s">%s</a>', self_admin_url( 'theme-editor.php?theme=' . urlencode( $theme->get_template() ) ), $theme->parent()->display( 'Name' ) ) ); ?> </li> <?php endif; ?> <li role="treeitem" tabindex="-1" aria-expanded="true" aria-level="1" aria-posinset="1" aria-setsize="1"> <ul role="group"> <?php wp_print_theme_file_tree( wp_make_theme_file_tree( $allowed_files ) ); ?> </ul> </li> </ul> </div> <?php if ( $error ) : wp_admin_notice( __( 'File does not exist! Please double check the name and try again.' ), array( 'additional_classes' => array( 'error' ), ) ); else : ?> <form name="template" id="template" action="theme-editor.php" method="post"> <?php wp_nonce_field( 'edit-theme_' . $stylesheet . '_' . $relative_file, 'nonce' ); ?> <div> <label for="newcontent" id="theme-plugin-editor-label"><?php _e( 'Selected file content:' ); ?></label> <textarea cols="70" rows="30" name="newcontent" id="newcontent" aria-describedby="editor-keyboard-trap-help-1 editor-keyboard-trap-help-2 editor-keyboard-trap-help-3 editor-keyboard-trap-help-4"><?php echo $content; ?></textarea> <input type="hidden" name="action" value="update" /> <input type="hidden" name="file" value="<?php echo esc_attr( $relative_file ); ?>" /> <input type="hidden" name="theme" value="<?php echo esc_attr( $theme->get_stylesheet() ); ?>" /> </div> <?php if ( ! empty( $functions ) ) : ?> <div id="documentation" class="hide-if-no-js"> <label for="docs-list"><?php _e( 'Documentation:' ); ?></label> <?php echo $docs_select; ?> <input disabled id="docs-lookup" type="button" class="button" value="<?php esc_attr_e( 'Look Up' ); ?>" onclick="if ( '' !== jQuery('#docs-list').val() ) { window.open( 'https://api.wordpress.org/core/handbook/1.0/?function=' + escape( jQuery( '#docs-list' ).val() ) + '&locale=<?php echo urlencode( get_user_locale() ); ?>&version=<?php echo urlencode( get_bloginfo( 'version' ) ); ?>&redirect=true'); }" /> </div> <?php endif; ?> <div> <div class="editor-notices"> <?php if ( is_child_theme() && $theme->get_stylesheet() === get_template() ) : $message = ( is_writable( $file ) ) ? '<strong>' . __( 'Caution:' ) . '</strong> ' : ''; $message .= __( 'This is a file in your current parent theme.' ); wp_admin_notice( $message, array( 'type' => 'warning', 'additional_classes' => array( 'inline' ), ) ); endif; ?> </div> <?php if ( is_writable( $file ) ) { ?> <p class="submit"> <?php submit_button( __( 'Update File' ), 'primary', 'submit', false ); ?> <span class="spinner"></span> </p> <?php } else { ?> <p> <?php printf( /* translators: %s: Documentation URL. */ __( 'You need to make this file writable before you can save your changes. See <a href="%s">Changing File Permissions</a> for more information.' ), __( 'https://developer.wordpress.org/advanced-administration/server/file-permissions/' ) ); ?> </p> <?php } ?> </div> <?php wp_print_file_editor_templates(); ?> </form> <?php endif; // End if $error. ?> <br class="clear" /> </div> <?php $dismissed_pointers = explode( ',', (string) get_user_meta( get_current_user_id(), 'dismissed_wp_pointers', true ) ); if ( ! in_array( 'theme_editor_notice', $dismissed_pointers, true ) ) { // Get a back URL. $referer = wp_get_referer(); $excluded_referer_basenames = array( 'theme-editor.php', 'wp-login.php' ); $return_url = admin_url( '/' ); if ( $referer ) { $referer_path = parse_url( $referer, PHP_URL_PATH ); if ( is_string( $referer_path ) && ! in_array( basename( $referer_path ), $excluded_referer_basenames, true ) ) { $return_url = $referer; } } ?> <div id="file-editor-warning" class="notification-dialog-wrap file-editor-warning hide-if-no-js hidden"> <div class="notification-dialog-background"></div> <div class="notification-dialog"> <div class="file-editor-warning-content"> <div class="file-editor-warning-message"> <h1><?php _e( 'Heads up!' ); ?></h1> <p> <?php _e( 'You appear to be making direct edits to your theme in the WordPress dashboard. It is not recommended! Editing your theme directly could break your site and your changes may be lost in future updates.' ); ?> </p> <?php if ( ! $theme->parent() ) { echo '<p>'; printf( /* translators: %s: Link to documentation on child themes. */ __( 'If you need to tweak more than your theme’s CSS, you might want to try <a href="%s">making a child theme</a>.' ), esc_url( __( 'https://developer.wordpress.org/themes/advanced-topics/child-themes/' ) ) ); echo '</p>'; } ?> <p><?php _e( 'If you decide to go ahead with direct edits anyway, use a file manager to create a copy with a new name and hang on to the original. That way, you can re-enable a functional version if something goes wrong.' ); ?></p> </div> <p> <a class="button file-editor-warning-go-back" href="<?php echo esc_url( $return_url ); ?>"><?php _e( 'Go back' ); ?></a> <button type="button" class="file-editor-warning-dismiss button button-primary"><?php _e( 'I understand' ); ?></button> </p> </div> </div> </div> <?php } // Editor warning notice. require_once ABSPATH . 'wp-admin/admin-footer.php';