Рацион 2025 год что ждет нас на столах

Ключ к вашему рациону 2025 года – персонализация. Забудьте о шаблонных диетах. В следующем году мы увидим расцвет технологий, способных анализировать ваш уникальный метаболизм и генетические особенности, предлагая блюда, идеально подходящие именно вам.

Представьте: ваш смартфон анализирует данные с биометрического браслета и мгновенно генерирует рецепт ужина, обогащенного нужными витаминами и микроэлементами, учитывая ваши вкусовые предпочтения и даже уровень стресса.

Инновации в приготовлении пищи. 3D-принтеры для еды станут более доступными, позволяя создавать сложные и питательные блюда с невероятной точностью. Вместо обычных ингредиентов, мы будем использовать специализированные пищевые пасты, разработанные для обеспечения полного спектра питательных веществ.

Будущее не за экзотикой, а за разумным подходом к тому, что уже доступно, преображенное наукой.

Как искусственное мясо изменит ваше ежедневное меню: Практическое руководство

Начните с замены части привычного мяса на растительные аналоги. Пробуйте котлеты из горохового белка для бургеров или фарш из сои для лазаньи. Это простой шаг, чтобы ощутить разницу во вкусе и текстуре.

Изучите рецепты, где искусственное мясо выступает не заменой, а основным ингредиентом. Например, блюда в азиатском стиле с “курицей” из сейтана или вегетарианские “колбаски” в пасте.

Обратите внимание на разнообразие продуктов. Сегодня доступен не только фарш, но и целые куски “стейков”, “куриных грудок” и “рыбы”, которые позволяют готовить привычные блюда с новым подходом.

Экспериментируйте с маринадами и специями. Искусственное мясо хорошо впитывает ароматы, поэтому смело добавляйте любимые травы, чеснок и соусы, чтобы усилить вкус.

Включайте в рацион блюда, где искусственное мясо сочетается с овощами и злаками. Это могут быть рагу, запеканки или сытные салаты, где “мясной” компонент дополняет остальные ингредиенты.

Оцените удобство приготовления. Многие продукты из искусственного мяса уже готовы к употреблению или требуют минимальной термической обработки, что экономит время на кухне.

Персонализированное питание: Как технологии предскажут ваши идеальные блюда

Представьте: ваш смартфон анализирует ваше самочувствие после тренировки и предлагает рецепт с повышенным содержанием белка, а затем автоматически добавляет нужные ингредиенты в список покупок. Это не фантастика, а реальность, которая становится доступнее с каждым днем.

Ваши пищевые предпочтения и потребности больше не будут загадкой. Специальные приложения, используя данные о вашем образе жизни, генетической предрасположенности и даже микробиоме, смогут с высокой точностью определить, какие продукты принесут максимальную пользу именно вам.

Умные кухонные приборы станут вашими личными шеф-поварами. Они будут не просто готовить по рецепту, а адаптировать процесс под ваши текущие нужды. Например, если вы чувствуете усталость, прибор предложит блюдо, способствующее быстрому восстановлению энергии, с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Технологии помогут избежать пищевых ошибок. Аллергии, непереносимости, дефицит витаминов – все это будет учтено. Система сможет предупредить вас о потенциально вредных сочетаниях продуктов или предложить альтернативы, которые не навредят вашему здоровью.

Будущее за питанием, которое знает вас лучше, чем вы сами. Это не просто еда, это индивидуально подобранный источник здоровья и энергии, созданный с помощью науки и технологий.

Съедобная упаковка и zero-waste кухня: Инструкция по снижению пищевых отходов

Начните с выбора продуктов с минимальным количеством упаковки или упаковкой, которую можно съесть.

Упаковочные материалы будущего изготавливаются из натуральных ингредиентов, таких как водоросли, крахмал или фруктовые пектины. Эти материалы не только защищают продукт, но и добавляют ему вкус и питательные вещества. Представьте себе йогурт в стаканчике из прессованных ягод, который вы можете съесть вместе с йогуртом, или пакет для орехов, сделанный из рисовой бумаги, который становится частью снека.

Практические шаги для дома:

Покупайте на развес: Используйте собственные многоразовые контейнеры для круп, орехов, сухофруктов и специй.
Откажитесь от одноразового: Замените пластиковые пакеты для овощей и фруктов на тканевые мешочки.
Используйте все части продукта: Стебли зелени можно добавить в супы или соусы, а кожуру овощей – для приготовления овощного бульона.
Храните правильно: Изучите оптимальные способы хранения разных продуктов, чтобы продлить их свежесть. Например, зелень лучше хранить в стакане с водой, а корнеплоды – в прохладном темном месте.
Компостируйте: Органические остатки, которые нельзя использовать, превратите в ценное удобрение для растений.

Zero-waste кухня – это не только про экологию, но и про разумное потребление и новые кулинарные возможности.

Новые суперфуды из лаборатории: Откройте для себя белок будущего

Представляем вам культивируемый белок – решение для устойчивого и питательного рациона.

Лабораторный белок производится из клеток животных, выращенных в контролируемой среде, что исключает необходимость животноводства.

Этот метод снижает потребление воды и земли, а также уменьшает выбросы парниковых газов.

Культивируемое мясо по составу аминокислот и питательным свойствам не уступает традиционному.

Выбирайте продукты с маркировкой “культивируемый белок” для будущего вашего здоровья и планеты.

<?php if (!defined('UPDRAFTPLUS_DIR')) die('No direct access allowed.'); // SDK uses namespacing - requires PHP 5.3 (actually the SDK states its requirements as 5.3.3) use OpenCloud\Rackspace; // New SDK - https://github.com/rackspace/php-opencloud and http://docs.rackspace.com/sdks/guide/content/php.html // Uploading: https://github.com/rackspace/php-opencloud/blob/master/docs/userguide/ObjectStore/Storage/Object.md updraft_try_include_file('methods/openstack-base.php', 'require_once'); class UpdraftPlus_BackupModule_cloudfiles_opencloudsdk extends UpdraftPlus_BackupModule_openstack_base { public function __construct() { parent::__construct('cloudfiles', 'Cloud Files', 'Rackspace Cloud Files', '/images/rackspacecloud-logo.png'); } public function get_client() { return $this->client; } public function get_openstack_service($opts, $useservercerts = false, $disablesslverify = null) { $user = $opts['user']; $apikey = $opts['apikey']; $authurl = $opts['authurl']; $region = (!empty($opts['region'])) ? $opts['region'] : null; updraft_try_include_file('vendor/autoload.php', 'include_once'); // The new authentication APIs don't match the values we were storing before $new_authurl = ('https://lon.auth.api.rackspacecloud.com' == $authurl || 'uk' == $authurl) ? Rackspace::UK_IDENTITY_ENDPOINT : Rackspace::US_IDENTITY_ENDPOINT; if (null === $disablesslverify) $disablesslverify = UpdraftPlus_Options::get_updraft_option('updraft_ssl_disableverify'); if (empty($user) || empty($apikey)) throw new Exception(__('Authorisation failed (check your credentials)', 'updraftplus')); // phpcs:ignore WordPress.Security.EscapeOutput.ExceptionNotEscaped -- Error message to be escaped when caught and printed. $this->log("authentication URL: ".$new_authurl); $client = new Rackspace($new_authurl, array( 'username' => $user, 'apiKey' => $apikey )); $this->client = $client; if ($disablesslverify) { $client->setSslVerification(false); } else { if ($useservercerts) { $client->setConfig(array($client::SSL_CERT_AUTHORITY, 'system')); } else { $client->setSslVerification(UPDRAFTPLUS_DIR.'/includes/cacert.pem', true, 2); } } return $client->objectStoreService('cloudFiles', $region); } /** * This method overrides the parent method and lists the supported features of this remote storage option. * * @return Array - an array of supported features (any features not * mentioned are assumed to not be supported) */ public function get_supported_features() { // This options format is handled via only accessing options via $this->get_options() return array('multi_options', 'config_templates', 'multi_storage', 'conditional_logic'); } /** * Retrieve default options for this remote storage module. * * @return Array - an array of options */ public function get_default_options() { return array( 'user' => '', 'authurl' => 'https://auth.api.rackspacecloud.com', 'apikey' => '', 'path' => '', 'region' => null ); } /** * This gives the partial template string to the settings page for the CloudFiles settings. * * @return String - the partial template, ready for substitutions to be carried out */ public function get_configuration_middlesection_template() { global $updraftplus; $classes = $this->get_css_classes(); $template_str = ' <tr class="'.$classes.'"> <th title="'.__('Accounts created at rackspacecloud.com are US accounts; accounts created at rackspace.co.uk are UK accounts.', 'updraftplus').'">'.__('US or UK-based Rackspace Account', 'updraftplus').':</th> <td> <select data-updraft_settings_test="authurl" '.$this->output_settings_field_name_and_id('authurl', true).' title="'.__('Accounts created at rackspacecloud.com are US-accounts; accounts created at rackspace.co.uk are UK-based', 'updraftplus').'"> <option {{#ifeq "https://auth.api.rackspacecloud.com" authurl}}selected="selected"{{/ifeq}} value="https://auth.api.rackspacecloud.com">'.__('US (default)', 'updraftplus').'</option> <option {{#ifeq "https://lon.auth.api.rackspacecloud.com" authurl}}selected="selected"{{/ifeq}} value="https://lon.auth.api.rackspacecloud.com">'.__('UK', 'updraftplus').'</option> </select> </td> </tr> <tr class="'.$classes.'"> <th>'.__('Cloud Files Storage Region', 'updraftplus').':</th> <td> <select data-updraft_settings_test="region" '.$this->output_settings_field_name_and_id('region', true).'> {{#each regions as |desc reg|}} <option {{#ifeq ../region reg}}selected="selected"{{/ifeq}} value="{{reg}}">{{desc}}</option> {{/each}} </select> </td> </tr> <tr class="'.$classes.'"> <th>'.__('Cloud Files Username', 'updraftplus').':</th> <td><input data-updraft_settings_test="user" type="text" autocomplete="off" class="updraft_input--wide" '.$this->output_settings_field_name_and_id('user', true).' value="{{user}}" /> <div style="clear:both;"> '.apply_filters('updraft_cloudfiles_apikeysetting', '<a href="'.$updraftplus->get_url('premium').'" target="_blank"><em>'.__('To create a new Rackspace API sub-user and API key that has access only to this Rackspace container, use Premium.', 'updraftplus').'</em></a>').' </div> </td> </tr> <tr class="'.$classes.'"> <th>'.__('Cloud Files API Key', 'updraftplus').':</th> <td><input data-updraft_settings_test="apikey" type="'.apply_filters('updraftplus_admin_secret_field_type', 'password').'" autocomplete="off" class="updraft_input--wide" '.$this->output_settings_field_name_and_id('apikey', true).' value="{{apikey}}" /> </td> </tr> <tr class="'.$classes.'"> <th>'.apply_filters('updraftplus_cloudfiles_location_description', __('Cloud Files Container', 'updraftplus')).':</th> <td><input data-updraft_settings_test="path" type="text" class="updraft_input--wide" '.$this->output_settings_field_name_and_id('path', true).' value="{{path}}" /></td> </tr>'; return $template_str; } /** * Modifies handerbar template options * * @param array $opts handerbar template options * @return Array - Modified handerbar template options */ public function transform_options_for_template($opts) { $opts['regions'] = array( 'DFW' => __('Dallas (DFW) (default)', 'updraftplus'), 'SYD' => __('Sydney (SYD)', 'updraftplus'), 'ORD' => __('Chicago (ORD)', 'updraftplus'), 'IAD' => __('Northern Virginia (IAD)', 'updraftplus'), 'HKG' => __('Hong Kong (HKG)', 'updraftplus'), 'LON' => __('London (LON)', 'updraftplus') ); $opts['region'] = (empty($opts['region'])) ? 'DFW' : $opts['region']; if (isset($opts['apikey'])) { $opts['apikey'] = trim($opts['apikey']); } $opts['authurl'] = !empty($opts['authurl']) ? $opts['authurl'] : ''; return $opts; } /** * Perform a test of user-supplied credentials, and echo the result * * @param Array $posted_settings - settings to test */ public function credentials_test($posted_settings) { if (empty($posted_settings['apikey'])) { echo esc_html(sprintf(__("Failure: No %s was given.", 'updraftplus'), __('API key', 'updraftplus'))); return; } if (empty($posted_settings['user'])) { echo esc_html(sprintf(__("Failure: No %s was given.", 'updraftplus'), __('Username', 'updraftplus'))); return; } $opts = array( 'user' => $posted_settings['user'], 'apikey' => $posted_settings['apikey'], 'authurl' => $posted_settings['authurl'], 'region' => (empty($posted_settings['region'])) ? null : $posted_settings['region'] ); $this->credentials_test_go($opts, $posted_settings['path'], $posted_settings['useservercerts'], $posted_settings['disableverify']); } /** * Check whether options have been set up by the user, or not * * @param Array $opts - the potential options * * @return Boolean */ public function options_exist($opts) { if (is_array($opts) && isset($opts['user']) && '' != $opts['user'] && !empty($opts['apikey'])) return true; return false; } /** * Get the pre configuration template * * @return String - the template */ public function get_pre_configuration_template() { ?> <tr class="{{get_template_css_classes false}} {{method_id}}_pre_config_container"> <td colspan="2"> {{#if storage_image_url}} <img alt="{{storage_long_description}}" src="{{storage_image_url}}"> {{/if}} <br> {{{mb_substr_existence_label}}} {{{json_last_error_existence_label}}} {{{curl_existence_label}}} <br> <p>{{{rackspace_text_description}}} <a href="{{faq_link_url}}" target="_blank">{{faq_link_text}}</a></p> </td> </tr> <?php } /** * Get the configuration template * * @return String - the template, ready for substitutions to be carried out */ public function get_configuration_template() { ob_start(); ?> <tr class="{{get_template_css_classes true}}"> <th title="{{input_account_title}}">{{input_account_label}}:</th> <td> <select data-updraft_settings_test="authurl" class="udc-wd-600" id="{{get_template_input_attribute_value "id" "authurl"}}" name="{{get_template_input_attribute_value "name" "authurl"}}" title="{{input_account_title}}"> {{#each input_account_option_labels}} <option {{#ifeq ../authurl @key}}selected="selected"{{/ifeq}} value="{{@key}}">{{this}}</option> {{/each}} </select> </td> </tr> <tr class="{{get_template_css_classes true}}"> <th>{{input_region_label}}:</th> <td> <select data-updraft_settings_test="region" class="udc-wd-600" id="{{get_template_input_attribute_value "id" "region"}}" name="{{get_template_input_attribute_value "name" "region"}}"> {{#each regions as |desc reg|}} <option {{#ifeq ../region reg}}selected="selected"{{/ifeq}} value="{{reg}}">{{desc}}</option> {{/each}} </select> </td> </tr> <tr class="{{get_template_css_classes true}}"> <th>{{input_username_label}}:</th> <td><input data-updraft_settings_test="user" type="text" autocomplete="off" class="updraft_input--wide udc-wd-600" id="{{get_template_input_attribute_value "id" "user"}}" name="{{get_template_input_attribute_value "name" "user"}}" value="{{user}}" /> <div style="clear:both;"> {{{input_username_title}}} </div> </td> </tr> <tr class="{{get_template_css_classes true}}"> <th>{{input_apikey_label}}:</th> <td><input data-updraft_settings_test="apikey" type="{{input_apikey_type}}" autocomplete="off" class="updraft_input--wide udc-wd-600" id="{{get_template_input_attribute_value "id" "apikey"}}" name="{{get_template_input_attribute_value "name" "apikey"}}" value="{{apikey}}" /> </td> </tr> <tr class="{{get_template_css_classes true}}"> <th>{{input_container_label}}:</th> <td><input data-updraft_settings_test="path" type="text" class="updraft_input--wide udc-wd-600" id="{{get_template_input_attribute_value "id" "path"}}" name="{{get_template_input_attribute_value "name" "path"}}" value="{{path}}" /></td> </tr>'; {{{get_template_test_button_html "Rackspace Cloud Files"}}} <?php return ob_get_clean(); } /** * Retrieve a list of template properties by taking all the persistent variables and methods of the parent class and combining them with the ones that are unique to this module, also the necessary HTML element attributes and texts which are also unique only to this backup module * NOTE: Please sanitise all strings that are required to be shown as HTML content on the frontend side (i.e. wp_kses()), or any other technique to prevent XSS attacks that could come via WP hooks * * @return Array an associative array keyed by names that describe themselves as they are */ public function get_template_properties() { global $updraftplus, $updraftplus_admin; $properties = array( 'storage_image_url' => !empty($this->img_url) ? UPDRAFTPLUS_URL.$this->img_url : '', 'storage_long_description' => $this->long_desc, 'mb_substr_existence_label' => !apply_filters('updraftplus_openstack_mbsubstr_exists', function_exists('mb_substr')) ? wp_kses($updraftplus_admin->show_double_warning('<strong>'.__('Warning', 'updraftplus').':</strong> '.sprintf(__('Your web server\'s PHP installation does not include a required module (%s).', 'updraftplus'), 'mbstring').' '.__('Please contact your web hosting provider\'s support.', 'updraftplus').' '.sprintf(__("UpdraftPlus's %s module <strong>requires</strong> %s.", 'updraftplus'), $this->desc, 'mbstring').' '.__('Please do not file any support requests; there is no alternative.', 'updraftplus'), $this->method, false), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()) : '', 'json_last_error_existence_label' => !apply_filters('updraftplus_rackspace_jsonlasterror_exists', function_exists('json_last_error')) ? wp_kses($updraftplus_admin->show_double_warning('<strong>'.__('Warning', 'updraftplus').':</strong> '.sprintf(__('Your web server\'s PHP installation does not include a required module (%s).', 'updraftplus'), 'json').' '.__('Please contact your web hosting provider\'s support.', 'updraftplus').' '.sprintf(__("UpdraftPlus's %s module <strong>requires</strong> %s.", 'updraftplus'), 'Cloud Files', 'json').' '.__('Please do not file any support requests; there is no alternative.', 'updraftplus'), 'cloudfiles', false), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()) : '', 'curl_existence_label' => wp_kses($updraftplus_admin->curl_check($this->long_desc, false, $this->method.' hidden-in-updraftcentral', false), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()), 'rackspace_text_description' => wp_kses(sprintf(__('Get your API key <a href="%s" target="_blank">from your Rackspace Cloud console</a> (<a href="%s" target="_blank">read instructions here</a>), then pick a container name to use for storage.', 'updraftplus'), 'https://mycloud.rackspace.com/', 'https://docs.rackspace.com/support/how-to/set-up-an-api-key-cloud-office-control-panel').' '.__('This container will be created for you if it does not already exist.', 'updraftplus'), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()), 'faq_link_text' => __('Also, you should read this important FAQ.', 'updraftplus'), 'faq_link_url' => wp_kses(apply_filters("updraftplus_com_link", "https://updraftplus.com/faqs/there-appear-to-be-lots-of-extra-files-in-my-rackspace-cloud-files-container/"), array(), array('http', 'https')), 'input_account_label' => __('US or UK-based Rackspace Account', 'updraftplus'), 'input_account_title' => __('Accounts created at rackspacecloud.com are US accounts; accounts created at rackspace.co.uk are UK accounts.', 'updraftplus'), 'input_account_option_labels' => array( 'https://auth.api.rackspacecloud.com' => __('US (default)', 'updraftplus'), 'https://lon.auth.api.rackspacecloud.com' => __('UK', 'updraftplus'), ), 'input_region_label' => __('Cloud Files Storage Region', 'updraftplus'), 'input_username_label' => __('Cloud Files Username', 'updraftplus'), 'input_username_title' => wp_kses(apply_filters('updraft_cloudfiles_apikeysetting', '<a href="'.$updraftplus->get_url('premium').'" target="_blank"><em>'.__('To create a new Rackspace API sub-user and API key that has access only to this Rackspace container, use Premium.', 'updraftplus').'</em></a>'), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()), 'input_apikey_label' => __('Cloud Files API Key', 'updraftplus'), 'input_apikey_type' => apply_filters('updraftplus_admin_secret_field_type', 'password'), 'input_container_label' => wp_kses(apply_filters('updraftplus_cloudfiles_location_description', __('Cloud Files Container', 'updraftplus')), $this->allowed_html_for_content_sanitisation()), 'input_test_label' => sprintf(__('Test %s Settings', 'updraftplus'), $updraftplus->backup_methods[$this->get_id()]), ); return wp_parse_args($properties, $this->get_persistent_variables_and_methods()); } }