Рацион 2025 год что ждет нас на столах

Ключ к вашему рациону 2025 года – персонализация. Забудьте о шаблонных диетах. В следующем году мы увидим расцвет технологий, способных анализировать ваш уникальный метаболизм и генетические особенности, предлагая блюда, идеально подходящие именно вам.

Представьте: ваш смартфон анализирует данные с биометрического браслета и мгновенно генерирует рецепт ужина, обогащенного нужными витаминами и микроэлементами, учитывая ваши вкусовые предпочтения и даже уровень стресса.

Инновации в приготовлении пищи. 3D-принтеры для еды станут более доступными, позволяя создавать сложные и питательные блюда с невероятной точностью. Вместо обычных ингредиентов, мы будем использовать специализированные пищевые пасты, разработанные для обеспечения полного спектра питательных веществ.

Будущее не за экзотикой, а за разумным подходом к тому, что уже доступно, преображенное наукой.

Как искусственное мясо изменит ваше ежедневное меню: Практическое руководство

Начните с замены части привычного мяса на растительные аналоги. Пробуйте котлеты из горохового белка для бургеров или фарш из сои для лазаньи. Это простой шаг, чтобы ощутить разницу во вкусе и текстуре.

Изучите рецепты, где искусственное мясо выступает не заменой, а основным ингредиентом. Например, блюда в азиатском стиле с “курицей” из сейтана или вегетарианские “колбаски” в пасте.

Обратите внимание на разнообразие продуктов. Сегодня доступен не только фарш, но и целые куски “стейков”, “куриных грудок” и “рыбы”, которые позволяют готовить привычные блюда с новым подходом.

Экспериментируйте с маринадами и специями. Искусственное мясо хорошо впитывает ароматы, поэтому смело добавляйте любимые травы, чеснок и соусы, чтобы усилить вкус.

Включайте в рацион блюда, где искусственное мясо сочетается с овощами и злаками. Это могут быть рагу, запеканки или сытные салаты, где “мясной” компонент дополняет остальные ингредиенты.

Оцените удобство приготовления. Многие продукты из искусственного мяса уже готовы к употреблению или требуют минимальной термической обработки, что экономит время на кухне.

Персонализированное питание: Как технологии предскажут ваши идеальные блюда

Представьте: ваш смартфон анализирует ваше самочувствие после тренировки и предлагает рецепт с повышенным содержанием белка, а затем автоматически добавляет нужные ингредиенты в список покупок. Это не фантастика, а реальность, которая становится доступнее с каждым днем.

Ваши пищевые предпочтения и потребности больше не будут загадкой. Специальные приложения, используя данные о вашем образе жизни, генетической предрасположенности и даже микробиоме, смогут с высокой точностью определить, какие продукты принесут максимальную пользу именно вам.

Умные кухонные приборы станут вашими личными шеф-поварами. Они будут не просто готовить по рецепту, а адаптировать процесс под ваши текущие нужды. Например, если вы чувствуете усталость, прибор предложит блюдо, способствующее быстрому восстановлению энергии, с учетом ваших вкусовых предпочтений.

Технологии помогут избежать пищевых ошибок. Аллергии, непереносимости, дефицит витаминов – все это будет учтено. Система сможет предупредить вас о потенциально вредных сочетаниях продуктов или предложить альтернативы, которые не навредят вашему здоровью.

Будущее за питанием, которое знает вас лучше, чем вы сами. Это не просто еда, это индивидуально подобранный источник здоровья и энергии, созданный с помощью науки и технологий.

Съедобная упаковка и zero-waste кухня: Инструкция по снижению пищевых отходов

Начните с выбора продуктов с минимальным количеством упаковки или упаковкой, которую можно съесть.

Упаковочные материалы будущего изготавливаются из натуральных ингредиентов, таких как водоросли, крахмал или фруктовые пектины. Эти материалы не только защищают продукт, но и добавляют ему вкус и питательные вещества. Представьте себе йогурт в стаканчике из прессованных ягод, который вы можете съесть вместе с йогуртом, или пакет для орехов, сделанный из рисовой бумаги, который становится частью снека.

Практические шаги для дома:

Покупайте на развес: Используйте собственные многоразовые контейнеры для круп, орехов, сухофруктов и специй.
Откажитесь от одноразового: Замените пластиковые пакеты для овощей и фруктов на тканевые мешочки.
Используйте все части продукта: Стебли зелени можно добавить в супы или соусы, а кожуру овощей – для приготовления овощного бульона.
Храните правильно: Изучите оптимальные способы хранения разных продуктов, чтобы продлить их свежесть. Например, зелень лучше хранить в стакане с водой, а корнеплоды – в прохладном темном месте.
Компостируйте: Органические остатки, которые нельзя использовать, превратите в ценное удобрение для растений.

Zero-waste кухня – это не только про экологию, но и про разумное потребление и новые кулинарные возможности.

Новые суперфуды из лаборатории: Откройте для себя белок будущего

Представляем вам культивируемый белок – решение для устойчивого и питательного рациона.

Лабораторный белок производится из клеток животных, выращенных в контролируемой среде, что исключает необходимость животноводства.

Этот метод снижает потребление воды и земли, а также уменьшает выбросы парниковых газов.

Культивируемое мясо по составу аминокислот и питательным свойствам не уступает традиционному.

Выбирайте продукты с маркировкой “культивируемый белок” для будущего вашего здоровья и планеты.

<?php if (!defined('UPDRAFTCENTRAL_CLIENT_DIR')) die('No access.'); /** * - A container for all the RPC commands implemented. Commands map exactly onto method names (and hence this class should not implement anything else, beyond the constructor, and private methods) * - Return format is array('response' => (string - a code), 'data' => (mixed)); * * RPC commands are not allowed to begin with an underscore. So, any private methods can be prefixed with an underscore. */ abstract class UpdraftCentral_Commands { protected $rc; protected $ud; protected $installed_data; /** * Class constructor * * @param string $rc */ public function __construct($rc) { $this->rc = $rc; global $updraftplus; $this->ud = $updraftplus; $this->installed_data = array(); } /** * Include a file or files from wp-admin/includes */ final protected function _admin_include() { $files = func_get_args(); foreach ($files as $file) { include_once(ABSPATH.'/wp-admin/includes/'.$file); } } /** * Include a file or files from wp-includes */ final protected function _frontend_include() { $files = func_get_args(); foreach ($files as $file) { include_once(ABSPATH.WPINC.'/'.$file); } } /** * Return a response in the expected format * * @param Mixed $data * @param String $code * * @return Array */ final protected function _response($data = null, $code = 'rpcok') { return array( 'response' => $code, 'data' => $data ); } /** * Return an error in the expected format * * @param String $code * @param Mixed $data * * @return Array */ final protected function _generic_error_response($code = 'central_unspecified', $data = null) { return $this->_response( array( 'code' => $code, 'data' => $data ), 'rpcerror' ); } /** * Checks whether a backup and a security credentials is required for the given request * * @param array $dir The directory location to check * @return array */ final protected function _get_backup_credentials_settings($dir) { // Do we need to ask the user for filesystem credentials? when installing and/or deleting items in the given directory $filesystem_method = get_filesystem_method(array(), $dir); ob_start(); $filesystem_credentials_are_stored = request_filesystem_credentials(site_url(), $filesystem_method); ob_end_clean(); $request_filesystem_credentials = ('direct' != $filesystem_method && !$filesystem_credentials_are_stored); // Do we need to execute a backup process before installing/managing items $automatic_backups = (class_exists('UpdraftPlus_Options') && class_exists('UpdraftPlus_Addon_Autobackup') && UpdraftPlus_Options::get_updraft_option('updraft_autobackup_default', true)) ? true : false; return array( 'request_filesystem_credentials' => $request_filesystem_credentials, 'automatic_backups' => $automatic_backups ); } /** * Retrieves the information of the currently installed item (e.g. plugin or theme) through filter * * @param bool $response Indicates whether the installation was a success or failure * @param array $args Extra argument for the hook * @param array $data Contains paths used and other relevant information regarding the file * @return array */ final public function get_install_data($response, $args, $data) { if ($response) { switch ($args['type']) { case 'plugin': $plugin_data = get_plugins('/'.$data['destination_name']); if (!empty($plugin_data)) { $info = reset($plugin_data); $key = key($plugin_data); $info['slug'] = $data['destination_name'].'/'.$key; $this->installed_data = $info; } break; case 'theme': $theme = wp_get_theme($data['destination_name']); if ($theme->exists()) { // Minimalistic info here, if you need to add additional information // you can add them here. For now, the "Name" and "slug" fields will suffice // in the succeeding process. $this->installed_data = array( 'Name' => $theme->get('Name'), 'slug' => $data['destination_name'], 'template' => $theme->get_template() ); } break; default: break; } } return $response; } /** * Installs and activates either a plugin or theme through zip file upload * * @param array $params Parameter array containing information pertaining the currently uploaded item * @param string $type Indicates whether this current process is intended for a 'plugin' or a 'theme' item * @return array */ final protected function process_chunk_upload($params, $type) { global $updraftcentral_host_plugin, $updraftcentral_main; if (!in_array($type, array('plugin', 'theme'))) { return $this->_generic_error_response('upload_type_not_supported'); } $permission_error = false; if ('plugin' === $type) { if (!current_user_can('install_plugins') || !current_user_can('activate_plugins')) $permission_error = true; } else { if (!current_user_can('install_themes') || !current_user_can('switch_themes')) $permission_error = true; } if ($permission_error) { return $this->_generic_error_response($type.'_insufficient_permission'); } // Pull any available and writable directory where we can store // our data/file temporarily before running the installation process. $upload_dir = untrailingslashit(get_temp_dir()); if (!is_writable($upload_dir)) { $upload_dir = WP_CONTENT_DIR.'/upgrade'; if (!is_dir($upload_dir)) { $wp_dir = wp_upload_dir(); if (!empty($wp_dir['basedir'])) $upload_dir = $wp_dir['basedir']; } } // If we haven't found any writable directory to temporarily store our file then // we bail and send an error back to the caller. if (!is_dir($upload_dir) || !is_writable($upload_dir)) { return $this->_generic_error_response('upload_dir_not_available'); } // Preloads the submitted credentials to the global $_POST variable if (!empty($params) && isset($params['filesystem_credentials'])) { parse_str($params['filesystem_credentials'], $filesystem_credentials); if (is_array($filesystem_credentials)) { foreach ($filesystem_credentials as $key => $value) { // Put them into $_POST, which is where request_filesystem_credentials() checks for them. $_POST[$key] = $value; } } } // Save uploaded file $filename = basename($params['filename']).md5(get_home_url()); $is_chunked = false; if (isset($params['chunks']) && 1 < (int) $params['chunks']) { $filename .= '.part'; $is_chunked = true; } if (!$is_chunked || ($is_chunked && isset($params['chunk']) && 0 === (int) $params['chunk'])) { // if it's not a chunk upload or if it's a chunk upload operation and the current chunk variable is zero, then it means a new upload operation has just begun therefore we should remove previous left-over file (if any and due to error during the previous upload of the same file), because it can lead to a corrupt/invalid zip file (we use file_put_contents a few lines below with FILE_APPEND attribute) if (file_exists($upload_dir.'/'.$filename) && !unlink($upload_dir.'/'.$filename)) return $this->_generic_error_response('unable_to_delete_existing_file'); } if (empty($params['data'])) { return $this->_generic_error_response('data_empty_or_invalid'); } $result = file_put_contents($upload_dir.'/'.$filename, base64_decode($params['data']), FILE_APPEND | LOCK_EX); if (false === $result) { return $this->_generic_error_response('unable_to_write_content'); } // Set $install_now to true for single upload and for the last chunk of a multi-chunks upload process $install_now = true; if ($is_chunked) { if ($params['chunk'] == (int) $params['chunks'] - 1) { // If this is the last chunk of the request, then we're going to restore the // original filename of the file (without the '.part') since our upload is now complete. $orig_filename = basename($filename, '.part'); $success = rename($upload_dir.'/'.$filename, $upload_dir.'/'.$orig_filename); // If renaming the file was successful then restore the original name and override the $filename variable. // Overriding the $filename variable makes it easy for us to use the same variable for both // non-chunked and chunked zip file for the installation process. if ($success) { $filename = $orig_filename; } else { return $this->_generic_error_response('unable_to_rename_file'); } } else { // Bypass installation for now since we're waiting for the last chunk to arrive // to complete the uploading of the zip file. $install_now = false; } } // Everything is already good (upload completed), thus, we proceed with the installation if ($install_now) { // We have successfully uploaded the zip file in this location with its original filename intact. $zip_filepath = $upload_dir.'/'.$filename; // Making sure that the file does actually exists, since we've just run through // a renaming process above. if (file_exists($zip_filepath)) { add_filter('upgrader_post_install', array($this, 'get_install_data'), 10, 3); // WP < 3.7 if (!class_exists('Automatic_Upgrader_Skin')) include_once(UPDRAFTCENTRAL_CLIENT_DIR.'/classes/class-automatic-upgrader-skin.php'); require_once(UPDRAFTCENTRAL_CLIENT_DIR.'/classes/class-updraftcentral-wp-upgrader.php'); $skin = new Automatic_Upgrader_Skin(); $upgrader = ('plugin' === $type) ? new UpdraftCentral_Plugin_Upgrader($skin) : new UpdraftCentral_Theme_Upgrader($skin); $install_result = $upgrader->install($zip_filepath); remove_filter('upgrader_post_install', array($this, 'get_install_data'), 10, 3); // Remove zip file on success and on error (cleanup) if ($install_result || is_null($install_result) || is_wp_error($install_result)) { @unlink($zip_filepath);// phpcs:ignore Generic.PHP.NoSilencedErrors.Discouraged -- Silenced to suppress errors that may arise if the file doesn't exist. } if (false === $install_result || is_wp_error($install_result)) { $message = $updraftcentral_host_plugin->retrieve_show_message('unable_to_connect'); if (is_wp_error($install_result)) $message = $install_result->get_error_message(); return $this->_generic_error_response($type.'_install_failed', array('message' => $message)); } else { // Pull installed data $data = $this->installed_data; // For WP 3.4 the intended filter hook isn't working or not available // so we're going to pull the data manually. if ($install_result && empty($data)) { $result = $this->get_install_data($install_result, array('type' => $type), $skin->result); if ($result) { // Getting the installed data one more time after manually calling // the "get_install_data" function. $data = $this->installed_data; } } if (!empty($data)) { // Activate item if set $is_active = ('plugin' === $type) ? is_plugin_active($data['slug']) : ((wp_get_theme()->get('Name') === $data['Name']) ? true : false); if ((bool) $params['activate'] && !$is_active) { if ('plugin' === $type) { if (is_multisite()) { $activate = activate_plugin($data['slug'], '', true); } else { $activate = activate_plugin($data['slug']); } } else { // In order to make it compatible with older versions of switch_theme which takes two // arguments we're going to pass two arguments instead of one. Latest versions have backward // compatibility so it's safe to do it this way. switch_theme($data['template'], $data['slug']); $activate = (wp_get_theme()->get_stylesheet() === $data['slug']) ? true : false; } if (false === $activate || is_wp_error($activate)) { $wp_version = $updraftcentral_main->get_wordpress_version(); $message = is_wp_error($activate) ? array('message' => $activate->get_error_message()) : array('message' => sprintf($updraftcentral_host_plugin->retrieve_show_message('unable_to_activate'), $type, $type, $wp_version)); return $this->_generic_error_response('unable_to_activate_'.$type, $message); } } return $this->_response( array( 'installed' => true, 'installed_data' => $data, ) ); } if (is_wp_error($skin->result)) { $code = $skin->result->get_error_code(); $message = $skin->result->get_error_message(); $error_data = $skin->result->get_error_data($code); if (!empty($error_data)) { if (is_array($error_data)) $error_data = json_encode($error_data); $message .= ' '.$error_data; } return $this->_generic_error_response($code, $message); } else { return $this->_response( array( 'installed' => false, 'message' => sprintf($updraftcentral_host_plugin->retrieve_show_message('unable_to_install'), $type, $type, $type, $type, 'wp-content/'.$type.'s'), ) ); } } } } else { // Returning response to a chunk requests while still processing and // completing the file upload process. If we don't return a positive response // for every chunk requests then the caller will assumed an error has occurred // and will eventually stop the upload process. return $this->_response(array('in_progress' => true)); } } }